İçme Sütlerinde Yeni Düzenlemeler Tüketici Korumasını Amaçlıyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada içme sütlerine dair yeni düzenlemeleri duyurdu. Bu değişiklikler, gıda güvenliğini artırmak ve tüketiciyi yanıltan ürünlerin önüne geçmek amacıyla hayata geçirildi.

Yumaklı, bu kapsamda ‘süt bazlı içecek’ tanımının kaldırıldığını vurguladı. Daha önce bu tanım, ürünlerde en az yüzde 50 süt içerme koşuluna dayanıyordu ancak piyasada bu tanıma uygun bir ürün bulunmuyordu.

Yeni düzenlemelerle, içme sütlerinin yağlılık sınıflandırmasında da önemli değişiklikler yapıldı. Tam yağlı, yarım yağlı ve yağsız sınıflar dışında kalan ara yağ sınıflandırmalarının kaldırılmasıyla, tüketicilerin daha net ve anlaşılır bir sınıflamaya erişimleri sağlandı.

Ayrıca, çeşitlendirilmiş içme sütlerinde kullanılabilecek aroma oranlarına da yeni alt sınırlar getirildi. İlk kez, kütlece en az yüzde 1 oranında çeşni kullanma zorunluluğu getirildi.

Şeker oranlarına yönelik de düzenlemeler yapıldığını belirten Yumaklı, içme sütlerine eklenebilecek şeker türleri ve oranlarının sınırlandırıldığını ifade etti. Bu sayede, içme sütlerinde şeker tüketiminin daha sağlıklı seviyelerde tutulması hedefleniyor.