İleri Teknoloji ile Bitkisel Ürünler Geliştiren Merkez, Sağlık ve Gıda Sektörüne Katkı Sağlıyor

Üniversite bünyesinde faaliyet gösteren bir araştırma merkezi, tıbbi ve aromatik bitkilerin farklı alanlarda kullanılmasına yönelik önemli projeler geliştiriyor. Merkez Müdürü Prof. Dr. Süleyman Doğu, bu alandaki çalışmaların 2015 yılında başladığını belirtiyor.

Doğu, yalnızca insan sağlığına yönelik değil, farklı disiplinlerin ihtiyaçlarına cevap verecek projelerin de hayata geçirildiğini ifade etti. Merkez, üniversiteler, kamu kurumları ve özel sektörle işbirliği içerisinde büyüyerek gelişiyor.

Geliştirilen ürünlerin hücreler ve canlılar üzerindeki etkilerinin araştırılması için bilimsel altyapı desteği sağlanıyor. Merkez, saflık düzeyi yüksek 13 farklı bitkisel ürün geliştirmiş durumda ve bu ürünlerin raf ömrünü artırmak için yenilikçi yöntemler kullanıyor.

Süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu ve mikroenkapsülasyon gibi ileri teknolojilerle desteklenen üretim süreci, Tarım ve Orman Bakanlığı onayı ile yürütülüyor. Bu sayede, bitkisel ürünlerin kalitesi ve güvenliği sağlanıyor.

Merkez, çevrim içi satış mağazasında ürünlerini tüketicilere sunarak, gıda takviyesi ve kozmetik alanında önemli bir boşluğu doldurmayı hedefliyor. Yüksek saflık oranına sahip ürünler, temiz ve güvenilir bir şekilde hazırlanarak raflarda yerini alıyor.